日本人? 日本料理作れますか


  
Jamie Oliver: Selber Kochen führt zur gesunden Lebensweise

  "Ich bewundere die Vegetarier, vor allem die Veganer.
Aber ich mag eben gutes Fleisch - sehr", sagte er
dem Nachrichtenmagazin "Focus". Er sei "besessen" davon,
dass alle Leute sich gut und richtig ernähren, sagte Olivier.

http://www.salzburg.com/nachrichten/lifestyle/stars/sn/artikel/jamie-oliver-selber-kochen-fuehrt-zur-gesunden-lebensweise-174225 22.11.2015
ジェイミー・オリヴァー
の「座右の言葉」?





1.Jamie Oliver: Selber Kochen führt zur gesunden Lebensweise   

 Jamie Oliver
http://tinyurl.com/pr9dta8(Wikipedia日本語)
 イギリス・エセックスのClaveringで、
 パブ・レストラン「The Cricketers」を経営する両親の下に生まれる。
 8歳の頃より両親の手伝いを通じて、料理に親しむようになる。
 ディスレクシアでもあり、16歳の頃に学校を辞め、
 料理人になることを志して、
 ウェストミンスター・キングスウェイ・カレッジ   
 (Westminster Kingsway College) に入学。
 その後、フランスで修業。ロンドンに戻り
 いくつかのレストランでシェフを務めた。
 シェフとしての活躍がドキュメンタリー番組として
 テレビで紹介され、注目を浴びるようになる。


2.
"Ich bewundere die Vegetarier, vor allem die Veganer.
Aber ich mag eben gutes Fleisch - sehr", sagte er
dem Nachrichtenmagazin "Focus".


   bewundere → bewundern、
         jmdn./etw. bewundern

   Vegetarier(M)vegetarian、veggie(口語)ベジタリアン

   Veganer(M)vegan ヴィーガン
  https://ryorisapuri.jp/news/entry/2015/09/29/080000
  ベジタリアンとどこが違う? 
  最近よく聞く「ヴィーガン」の定義



   ベジタリアンになる人、ヴィーガンになる人、
   皆さん、個人的な経験、体験が理由になっている人たちが
   多いですね。

   日本を一人旅していた若かりし頃、ある町でおじさんに会いました。
   豚肉を作っている、と。ちょっと見学に一緒に行くかい?
   何でも見てやろう精神で豚の屠殺所へと案内されました。
   目の前で豚が電気ショックを与えられて簡単に固まってしまう、
   ちょっとショックでした。

   でも「もう豚肉は食べないぞ」とはその当時思いませんでしたが、
   トンカツ料理を料理屋で注文すると
   豚のショック死画面が目の前を何度か浮かんで来ました。
   現場を見るのと現場を見ないとでは大違いかも。

   多くの人たちは動物の現場を見て個人的に考えを変えるのでしょうね。

   昨今の傾向はどうなのでしょうか、動植物の環境保護、環境保全
   といったグローバルな視点に立つようになってきたのでしょうか。

  俳優のホアキン・フェニックス(41才)
  Joaquin Phoenix: Ich wurde schon mit drei zum Veganer(独語記事)
  http://tinyurl.com/pbabyla 
  3才の時からヴィーガンだそうですが、その幼時体験記憶が強烈ですね。
    "Wer Fleisch isst und Leder trägt, unterstützt Tierquälerei."


3.
Er sei "besessen" davon, dass alle Leute
sich gut und richtig ernähren, sagte Olivier.


  Er sei "besessen" davon, dass alle Leute
  sich gut und richtig ernähren,この文は?
  そう、「接続文」間接話法文ですね。
  本人のことばを記者が代わって書き代えた
  のですよね。

  この間接文から、本人が言ったと思われる
  直接文を書き表せますか。
  Er は Ich に変わるでしょうね。 
  seiは 何に変わるでしょう?

  besessen、obsessed adj.

  Olivier 
  これは誤植でしょうね。
     確かにこういう名前の人もいますが、
     記者は自分でも気が付かなかったのかも。

ドイツ語ジョークのオアシス
「パン移動販売車」、「鶏卵移動販売車」のドイツ語は? DAS IST mir WURST!?

ドイツ語ジョークボックス
医者の待合室がご婦人達の待ち合わせ場所!?

「人気blogランキング」へも
応援と感激の一クリックをDanke!♪

この記事へのコメント